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东北大米为什么百吃不厌!

时间:2020-05-27   来源:东北五常大米

  东北大米好吃,已经成为大家的共识,但是它究竟为什么比其他米好呢?我们又如何在市场分辨呢?东北大米润晔臻品小编介绍一下: 
  东北地区拥有着丰富的水源,还有肥沃的黑土地,土壤的有机质含量高,地处长白山脉,松花江、嫩江、东辽河、水系众多,山泉形成的灌溉用水无污染。再加上光照充足,日夜温差大,糖分流失少,使得大米软硬适口,造就了东北大米的美味口感和香味。
  颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明。直链淀粉含量适中,饭粒油亮,香味浓郁。蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。横断面呈椭圆形,颜色多呈现为透明或者半透明色泽。
  东北大米的生长环境优势:
  1.土壤肥沃
  松花江、嫩江、东辽河尤其吉林省恰好就位于北纬41°至46°,适合大米生长。东北肥沃的黑土地,为稻米的生长提供了充足的营养条件。
  2.日照充足
  生育期日照时间长,东北地区雾霾现象相对较少。
  3.良好水质
  地处长白山脉,松花江、嫩江、东辽河、水系众多,山泉形成的灌溉用水。
  4.积温时间长
  一年一熟,生育期一般在5个月左右。
  5.日夜温差大
  长达半年的寒冷冬季,减少了病虫害发生,秋季光照充分、昼夜温差大,利于东北大米的营养积累。
  6.病虫害少
  东北大米种植区病虫害少。

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